Wystawa ukazuje dzieje przedsiębiorstwa Żup Krakowskich na przestrzeni wieków poprzez różne grupy osób z nim związanych: królów – właścicieli przedsiębiorstwa, żupników – zarządców żupy, bachmistrzów – sprawujących nadzór techniczny, geometrów, kopaczy oraz osób zajmujących się transportem soli. Żupy były najdłużej działającym i najbardziej dochodowym przedsiębiorstwem w dziejach Polski. Miejscem narodzin polskiej przedsiębiorczości i myśli technicznej.